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メロン栽培の一年
メロン栽培の一年間は、秋に畑を整え、冬に土をやすませ、春から夏にかけて栽培します。
メロン栽培の流れはまず秋になると収穫後のツルや葉を捨てて、畑をきれいにします。そして一度土を掘りおこし、畑をやわらかくします。その後、土の表面に貼ったビニール等を回収し冬に備えます。冬までにこれらの作業を終わらせメロン栽培はひとまず休みに入ります。
雪が解けたらさっそく堆肥や鶏フンをまいて土に栄養をあたえ、少したったら、土を掘りおこしやわらかくした後、さらに肥料をまき、ビニールを貼ります。
6月、メロン栽培には大切な整枝をします。余計なツルを切ってよい物だけに栄養がいくように整えると、小さい実がつき始めます。そして7月に選び抜かれたよい物だけを収穫し、みなさまへおいしいマスクメロンをお届けするといった流れになります。このようにしてわたしたちは丹精込めておいしい北海道グルメのメロンを育てているのです。
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